Творожный домик · 25 Декабрь 2009, 18:28 by tamias
категории: моё
Пока делала тирамису, вспомнила о радости моего детства, простом десерте из подручных средств. Маленькая, я обожала три вещи – домик, кондитерскую колбаску и творожные конвертики с сахаром. Ну вот одна из них.
Обычное печенье – 18 штук
300 г обезжиренного / пониженной жирности творога
3 ст.л. сахара
100 г маргарина / масла / спрэда
Фруктовый или ягодный сироп – по вкусу
100 мл 10%-ных сливок
50 г горького шоколада
Творог тщательно смешиваем с размягчённым спрэдом и делим на две части. В одну часть добавляем сахар, в другую – фруктовый сироп.
Отрезаем кусок фольги примерно длиною 30 см. Выкладываем на него половину печенья – 3х3 (если печенье сухое, обмакиваем его в чай или кофе). На печенье – «цветную» часть творога; разравниваем. Накрываем следующими девятью печеньями, выкладываем вторую часть творога. Поднимаем края фольги так, чтобы собрался домик.
Растапливаем шоколад со сливками и заливаем домик глазурью.
Ставим в холодильник, пока глазурь и творожный крем не застынут.
